Irish soda bread
Oggi in Irlanda è il Saint Patrick’s Day, un giorno di festa e di grande allegria, un giorno atteso con ansia, per il quale ci si prepara con largo anticipo
Pane & Co.
Pizzelle fritte
A Carnevale, solo una regola: ogni fritto vale… dolce o salato, non importa, purché metta allegria e buonumore! Trasgredire e far festa in cucina… questo è il momento dell’olio bollente
Bagel
Anche se il #bagelday sarà solo fra pochi giorni, il 9 febbraio… oggi avevo un altro buon motivo per preparare questo pane molto popolare in America e diventato ormai lo street
Cornbread, pane di mais
Adoro questo periodo dell’anno! Le giornate calde sono ormai rare ed è un momento perfetto per accendere il forno e cuocere… e il mio forno è acceso tutto il giorno! Ho
Pane alle carote
Il pane alle carote in cassetta è un pane buonissimo, morbido e umido quanto basta. Le carote, è risaputo, sono ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo, contengono il beta
Focaccia con fichi crudo e stracciatella
Buona focaccia a tutti! Se poi ti regalano dei fichi freschi appena raccolti il gioco è fatto! Ieri sera così… apericena in terrazza con questa morbidissima focaccia condita con prosciutto
Hot cross buns
“Hot cross buns, hot cross buns, one a penny, two a penny, hot cross buns!”…tanto tempo fa questi deliziosi paninetti dolci erano venduti da venditori ambulanti mentre per le strade, con
Grissini alla romana
Avrei dovuto scrivere Grissini cacio e pepe dato che questa ricetta l’ho presa in prestito da Sara Papa che in fatto di panificati è garanzia di riuscita e bontà! Invece ho preferito
Cuore di… focaccia
Un Cuore di… FOCACCIA con un CUORE di… farina macinata a pietra! Ricettina #loveday e non solo… perché la focaccia (pugliese) è una delle cose più buone al mondo e
English Scones
Adorabili SCONES! Ma quanto siete British e quanto siete buoni! Ci sarebbe da farvi veramente un’ode! Un elogio a voi, classici paninetti inglesi, che ogni giorno deliziate il palato di raffinate