Cornbread, pane di mais
Adoro questo periodo dell’anno! Le giornate calde sono ormai rare ed è un momento perfetto per accendere il forno e cuocere… e il mio forno è acceso tutto il giorno! Ho
Pane & Co.
Pane alle carote
Il pane alle carote in cassetta è un pane buonissimo, morbido e umido quanto basta. Le carote, è risaputo, sono ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo, contengono il beta
Focaccia con fichi crudo e stracciatella
Buona focaccia a tutti! Se poi ti regalano dei fichi freschi appena raccolti il gioco è fatto! Ieri sera così… apericena in terrazza con questa morbidissima focaccia condita con prosciutto
Hot cross buns
“Hot cross buns, hot cross buns, one a penny, two a penny, hot cross buns!”…tanto tempo fa questi deliziosi paninetti dolci erano venduti da venditori ambulanti mentre per le strade, con
Grissini alla romana
Avrei dovuto scrivere Grissini cacio e pepe dato che questa ricetta l’ho presa in prestito da Sara Papa che in fatto di panificati è garanzia di riuscita e bontà! Invece ho preferito
Cuore di… focaccia
Un Cuore di… FOCACCIA con un CUORE di… farina macinata a pietra! Ricettina #loveday e non solo… perché la focaccia (pugliese) è una delle cose più buone al mondo e
English Scones
Adorabili SCONES! Ma quanto siete British e quanto siete buoni! Ci sarebbe da farvi veramente un’ode! Un elogio a voi, classici paninetti inglesi, che ogni giorno deliziate il palato di raffinate
Pan di zucca #Boncidocet
#Boncidocet anche in questo Pan di zucca! Questa è la ricetta del suo buonissimo pane, che con un particolare intreccio di spago sull’impasto potete trasformare in delle morbidissime pagnotte a forma di simpatiche zucchette, ideali
Panini soffici di kamut e latte di riso
Stamattina a casa mia c’è una colazione che profuma di buono, che profuma di pane appena sfornato… ho portato in tavola dei sofficissimi panini di kamut e latte di riso. Non vi
Focaccia all’uva fragola
Abbinate un frutto di stagione dal sapore molto dolce e aromatico, l’uva fragola, ad un impasto lievitato semplice e soffice… ed ecco sulla vostra tavola una golosa focaccia… che sa di