Gnocchi di polenta
#gnocchi di polenta Part1 Crudi e infarinati. Sul tagliere li adoro. Forse avrò shottato una trentina di foto, anche tutte uguali. Li trovo bellissimi. Così imperfetti. Con una puntina di verde spinacino qua e là. Fra poco dovrò tuffarli in pentola e poi velocemente in forno. Part2 Appena sfornati. Monoporzione in...
Tiramisù agli agrumi
#tiramisú agli agrumi Menomale che c’è l’arancio della scorza a colorare il grigio di questa domenica di Gennaio. Lunga. A tratti noiosa. E menomale che c’è la pioggia a romperne il silenzio. A farci quasi compagnia. Non l’avrei mai detto che mi sarebbe piaciuto. Perfino il succo di arance e...