#pastafresca

Ricette Primi

Fagottini gratinati alla Salsa Bio di Pomodoro Siccagno al peperoncino

Vera Morreale7 Gennaio 202027 Gennaio 2020

7 Gennaio 202027 Gennaio 2020

Oggi porto in tavola questi Fagottini di pasta fresca homemade per raccontarvi di un’eccellenza siciliana di cui mi sono completamente innamorata: la Salsa pronta Bio al Peperoncino, da pomodoro siccagno

Ricette Primi Vegan & Glutenfree

Tagliatelle alle more con zucchine e datterini al timo

Vera Morreale23 Settembre 201923 Settembre 2019

23 Settembre 201923 Settembre 2019

Buongiorno #pastalovers, oggi sul calendario è ufficialmente iniziato l’autunno. E devo dire che ne sono molto contenta. Anche l’aria stamattina è diversa e lo è anche il colore del cielo.

Ricette Primi

Gnocchi ai tenerumi con salsa di datterini e feta

Vera Morreale21 Giugno 201921 Giugno 2019

21 Giugno 201921 Giugno 2019

Nella mia #siciliabedda è arrivata l’estate e non perché è giugno e fa caldo o perché si va al mare e si cena in terrazza, ma perché finalmente al mercato

Ricette Primi

Gnocchetti di zucca rosticciati

Vera Morreale30 Gennaio 201922 Settembre 2019

30 Gennaio 201922 Settembre 2019

Bentrovato gennaio e bentrovati italianissimi gnocchetti, soffici e gustosi cuscinetti di pastafresca! In questi giorni d’inverno fa davvero tanto freddo, le giornate corrono veloci e fa buio presto; in cucina

Ricette Primi Comfort food

Pappardelle pasticciate

Vera Morreale4 Gennaio 20197 Gennaio 2019

4 Gennaio 20197 Gennaio 2019

Non so voi, ma io quando rientro da un viaggio all’estero riesco a consolarmi solo con un buon piatto di pasta! Se poi, come oggi, fuori è grigio e fa

Ricette Primi

Troccoli con crema di melanzane

Vera Morreale27 Settembre 20183 Novembre 2019

27 Settembre 20183 Novembre 2019

Per la mia crema di melanzane bio non potevo che scegliere una pasta fresca, ruvida e porosa al punto giusto, ideale per un condimento cremoso e avvolgente come questo! Si

Ricette Primi

Zuppetta di tagliatelle di ortiche

Vera Morreale30 Luglio 201820 Giugno 2019

30 Luglio 201820 Giugno 2019

Non è proprio la solita minestra… ma un’insolita zuppetta di tagliatelle di ortiche sminuzzate per creare un piatto delicato ed elegante! Con questa ricettina ho partecipato alla sfida finale del contest di cucina organizzato

Ricette Primi

Lasagne con asparagi e besciamella allo zafferano

Vera Morreale20 Maggio 201821 Marzo 2019

20 Maggio 201821 Marzo 2019

Siamo nel bel mezzo della stagione degli asparagi… locali, freschi e deliziosi… ma prima che (ahimè!) scompaiano è tempo di Lasagne homemade! Una ricettina di stagione che ruba la scena… Un buon piatto di

Ricette Primi

Tagliatelle al cacao con crema di patate

Vera Morreale10 Febbraio 201818 Ottobre 2018

10 Febbraio 201818 Ottobre 2018

Un piatto in perfetto stile #loveday… ma questa volta il cacao è finito su un tagliere insieme alla farina e a grandi uova per dar vita a queste seducenti tagliatelle

Ricette Primi

Cuori di pasta ricotta pepe e fave

Vera Morreale10 Febbraio 201828 Gennaio 2019

10 Febbraio 201828 Gennaio 2019

Li trovo tanto carini questi Cuori di pasta fresca tirati in una sfoglia sottile, tempestati di pepe nero e ripieni di ricotta… mantecati con burro e miele e adagiati su

Fagottini gratinati alla Salsa Bio di Pomodoro Siccagno al peperoncino

Tagliatelle alle more con zucchine e datterini al timo

Gnocchi ai tenerumi con salsa di datterini e feta

Gnocchetti di zucca rosticciati

Pappardelle pasticciate

Troccoli con crema di melanzane

Zuppetta di tagliatelle di ortiche

Lasagne con asparagi e besciamella allo zafferano

Tagliatelle al cacao con crema di patate

Cuori di pasta ricotta pepe e fave

Chiffon cake ai lamponi

Torta di mele olandese

Kanelbullar con confettura di zucca

Focaccia con fichi crudo e stracciatella

Brownies ai lamponi

Salvatore Gambuzza, lo Chef degli Dei!