Tabulé alla libanese
Quando Settesoli mi ha chiesto di prendere parte alla rubrica Un’amica in cucina e preparare una ricettina da abbinare ad uno dei suoi deliziosi vini ne sono stata felicissima e la
Aperitivo
Pancake cinesi senza glutine (cong you bing)
Anche se quasi allo scadere, li ho fatti anch’ io i famosi Cong you bing, scelti dalle mie amiche come ricetta del Re-Cake 2.0 di Aprile. Ma senza glutine e con
Knackebrod, crackers di segale e semi
Knackebrod… il mio pane spezzato. Perché questo mese, la #Recake2.0 di Gennaio fa crunch e ci porta lontano. E fa sì che le cose prendano una giusta piega. Lo sapete qual
Grissini alla romana
Avrei dovuto scrivere Grissini cacio e pepe dato che questa ricetta l’ho presa in prestito da Sara Papa che in fatto di panificati è garanzia di riuscita e bontà! Invece ho preferito
Polpettine di cous cous con pomodori e feta
Quando ho deciso di preparare queste Polpettine di cous cous con pomodori, #triploconcentrato Mutti e feta… per partecipare al contest @mutti_pomodoro con @soniaperonaci per il @couscousfest, avevo in mente solo un
Bicchierini di frolla salata con mousse di asparagi e pollo
Deliziosi bicchierini di frolla salata, ideali per un aperitivo o come antipasto, ma anche per le serate con gli amici durante il periodo delle feste… Potete farcirli come più vi piace…
Crostino di pan di spezie con pera lardo e arancia candita
Profumato pan di spezie per questi crostini golosi, ottimi da preparare per un aperitivo in compagnia… La morbidezza del lardo e la freschezza della pera ben si accompagnano al gusto
Pomodorini confit
E poi ci sono i pomodorini confit! Deliziosi pomodorini caramellati con lo zucchero, da preparare con molta semplicità nel forno di casa… La mia passione, una vera bontà…della quale non riesco