Gnocchetti di zucca rosticciati
Bentrovato gennaio e bentrovati italianissimi gnocchetti, soffici e gustosi cuscinetti di pastafresca! In questi giorni d’inverno fa davvero tanto freddo, le giornate corrono veloci e fa buio presto; in cucina
#tempodizucca
Kanelbullar con confettura di zucca
I Kanelbullar sono una delle mie ricette Hygge preferite! Le girelle svedesi sono la quintessenza dei dolcetti! Speziate, soffici e buonissime… uno sfizio al quale, almeno una volta al giorno,
Confettura di zucca allo zenzero
Confettura di zucca e zenzero… e perché non chiamarla marmellata? Non è solo una scelta… nemmeno un vezzo o una moda… ma piuttosto è necessario precisarne la natura… La marmellata è
Tagliatelle integrali con zucca e salsiccia
Oggi è #tempodizucca ed è proprio un giorno speciale perché sulla mia tavola ci sono le Tagliatelle all’uovo integrali di Luciana Mosconi…un concentrato di virtù e di bontà! E se è
Pan di zucca #Boncidocet
#Boncidocet anche in questo Pan di zucca! Questa è la ricetta del suo buonissimo pane, che con un particolare intreccio di spago sull’impasto potete trasformare in delle morbidissime pagnotte a forma di simpatiche zucchette, ideali