Pasta fresca con KitchenAid
A voler azzardare una spicciola previsione, questa settimana è la volta della pasta fresca. Dalla fase di panificatrice compulsiva a quella di pastificio simil industriale è stato un attimo! E così lunedì #mezzemaniche con verdure per il #carbonaraday ieri #maccheroncini di grano saraceno e oggi #bucatini. E menomale che c’è...
Hot cross buns
“Hot cross buns, hot cross buns, one a penny, two a penny, hot cross buns!”…tanto tempo fa questi deliziosi paninetti dolci erano venduti da venditori ambulanti mentre per le strade, con al collo il loro banchetto di legno, canticchiavano questa canzoncina… Per tradizione, nei paesi britannici, gli hot cross buns vengono...
Gnocchetti di zucca rosticciati
Bentrovato autunno e bentrovati italianissimi gnocchetti, soffici e gustosi cuscinetti di pastafresca! In questi giorni inizia a poco a poco a fare freddo, le giornate corrono veloci e fa buio presto; in cucina ho voglia di ricette semplici che riescano a consolarmi della lunga stagione appena cominciata, di piatti buoni...
ABOUT ME
Ciao mondo!
Sono Vera, siciliana dal 1974, food blogger sin dal 2016! La cucina la mia passione, la scuola il mio lavoro. Amo il mare e adoro viaggiare…le isole, la mia libertà. Organizzare cene e serate con amici, la mia gioia.
Collaborazioni
