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Ricette Piatto unico

Frisella con fichi feta e miele

Vera Morreale
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Presto fatto: una frisella pugliese con un condimento che profuma di Egeo! Un sapore genuino per una tradizione antica: le friselle non sono altro che ciambelle biscottate cotte al forno a legna fino a diventare croccanti e che sanno di buon pane. Di farina integrale, ai cereali, di grano arso o classiche
Ricette Aperitivo Piatto unico

Tabulé alla libanese

Vera Morreale
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Quando Settesoli mi ha chiesto di prendere parte alla rubrica Un’amica in cucina e preparare una ricettina da abbinare ad uno dei suoi deliziosi vini ne sono stata felicissima e la mia mente è volata indietro all’estate scorsa, al mio tour in Provenza, regione di vigne e di vita semplice. Proprio
Ricette Pane & Co.

Pizza a lunga lievitazione

Vera Morreale
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Pizza e mani in pasta mai come in questi giorni di quarantena. La ricetta più cliccata, la più cucinata perché la più desiderata. Il nostro sabato sera è pizza homemade. L’importante è pianificarla con almeno un un giorno d’anticipo. 24h di pazienza è la chiave del successo! Ecco il tempo di
Ricette Pane & Co.

Treccia di pane

Vera Morreale
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Una treccia lievitata e golosa ed è subito la felicità. And I’m waiting for the breakfast… Non vedo l’ora che spunti il sole per poter assaporare una lenta colazione. Non più di certo un privilegio di questi tempi, che di momenti da dedicarci ne abbiamo ormai in abbondanza. Tuttavia la mattina
Ricette Primi

Pasta fresca con KitchenAid

Vera Morreale
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A voler azzardare una spicciola previsione, questa settimana è la volta della pasta fresca. Dalla fase di panificatrice compulsiva a quella di pastificio simil industriale è stato un attimo! E così lunedì #mezzemaniche con verdure per il #carbonaraday ieri #maccheroncini di grano saraceno e oggi #bucatini. E menomale che c’è